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适应性强，中新网北京9月28日电(记者 左雨晴) 9月28日，记者在市场监管总局新闻发布会上获悉，近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)，加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。--> 今年3月，媒体曝光了一些餐饮服务连锁门店后厨环境卫生不达标、剩菜回收二次销售、从业人员未办理健康证明等问题，引发人民群众广泛关注，迫切要求加强连锁餐饮食品安全监管，期盼出台有力措施，切实守护“舌尖上的安全”。 市场监管总局食品安全总监孙会川指出，近年来，餐饮服务连锁经营发展出直营、合营、加盟、内部合伙、有限城市加盟、特定店型加盟等多种模式，呈现出多元化、差异化、数字化等趋势特点，发展较为迅猛。但在现行法律法规中并没有针对连锁餐饮这一业态明确具体监管要求，2015年修改的《食品安全法》仅在第四十三条提出，地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。这是我国连锁经营处于起步阶段时提出的鼓励性条款，已不能适应目前我国餐饮服务连锁经营的发展趋势。本《规定》的出台，是顺应餐饮业态快速发展的现实需要，有利于督促餐饮服务连锁企业全方位全流程合规经营，也能引导餐饮服务连锁经营健康有序高质量发展。 他表示，当前我国餐饮服务连锁经营仍处于快速发展阶段，针对企业总部食品安全管理责任悬空、管理水平不高等现状，亟需从解决“一个问题”转变为解决“一类问题”，从国家层面加强制度供给、细化政策配套、强化法治保障。本《规定》作为餐饮食品安全监管领域的重要顶层设计，通过导向性、协同性、前瞻性的制度安排，首次规范了餐饮服务连锁企业的主体责任，明确企业总部在制度建设、人员配备、风险防控等方面的具体义务，既填补了连锁餐饮食品安全监管的制度空白，也为基层监管提供了可操作的执法指南。 在监管机制方面，《规定》明确，门店数量在10000家以上、1000－9999家、999家以下的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监管工作分别由省级、市级、县级市场监管部门负责；明确省级市场监管部门的工作统筹职责，要求其根据餐饮服务连锁企业总部管理的门店数量变化情况，在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部门负责监督管理的企业总部。 在责任分担机制方面，《规定》要求，餐饮服务连锁企业实行贯通式管理，建立总部每月调度、分支机构每周排查、门店每日管控的工作制度和机制。同时，强调“抓住关键少数”，夯实企业总部管理责任，对企业总部“管什么”“怎么管”予以明确，细化企业总部在考核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、标准化管理、食品采购、食品安全投诉处置等方面的责任义务。 在法律责任方面，《规定》细化了餐饮服务连锁企业未按要求建立食品安全管理制度、未配备食品安全管理人员、进货时未查验许可证和食品合格证明文件、未向市场监管部门报告有关情况，以及企业总部转嫁自身应当承担的食品安全责任等违法情形的相应罚则，增强制度的刚性约束。 “企业总部不能‘只收钱不管理’，应当按照保证食品安全的需要，每年将一定数额的营业收入用于食品安全管理，确保在人员配备、检查评价、设施设备更新、管理系统升级等食品安全风险防控领域有足够的资金投入。同时，企业总部不得通过订立合同等方式减轻或者免除自身依法应当承担的食品安全责任。”市场监管总局餐饮食品司司长俞路表示，企业总部对中央厨房、门店等的食品安全承担管理责任，在整个餐饮服务连锁企业中，发挥着“火车头”的作用。从总局今年以来指导地方市场监管部门查处的一些连锁餐饮食品安全事件看，只有企业总部重视食品安全，设置食品安全红线底线，把保证食品安全作为企业安身立命之本，品牌才能久立不倒。因此，企业总部必须深刻认识食品安全的重要性，加强自身内部管理，用严格的自律取信于消费者，从而实现企业的可持续发展。(完) 【编辑:李骏】
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也就是说，至于，中新网东莞9月30日电 (郭军 蓝童)“联合财富”轮9月29日稳稳靠泊东莞港二期码头，标志着“东莞—胡志明—贡布”班轮新航线的正式开通，为粤港澳大湾区与越南、柬埔寨的经贸往来搭建起高效便捷的海上物流新通道。“东莞港-胡志明一贡布”班轮航线首航成功。 傅蕊馨 摄 据了解，此次开通的“东莞—胡志明—贡布”航线由华信集装箱运输有限公司运营，是东莞港连接东南亚关键港口的又一重要航线。航线采用“周五截关、...
北京时间7月12日，2025年WTT美国大满贯混双决赛中，中国组合林诗栋/蒯曼3-0战胜韩国组合林仲勋/申裕斌，“动漫组合”夺得冠军。--> 【编辑:刘阳禾】
7月10日，呼和浩特市民李明通过美团买药“问医生”服务，与广州医科大学附属第一医院骨科医生黄晓东视频连线，为母亲咨询坐骨神经痛诊疗方案。基于患者CT影像与病史，黄医生给出了专业诊疗建议。“‘面对面’云问诊，就像把专家请回了家！”李明感慨道。 线上问诊能打电话，还能视频，这是美团买药“问医生”服务最近推出的新功能。患者足不出户就可以通过视频或电话形式，直连全国三甲医院医生高效沟通病情。据了解，该视听问诊服务上线首周，咨询量较测试期环比增长近100%。图注：美团买药“问医生”视听问诊服务 图源：美团App截图 目前，视听问诊服务已在秒问医生和专家问诊两项服务中上线。其中，秒问医生均由三甲医院医生24小时在线接诊，医生平均响应速度30秒，可提供最长10分钟的视频问诊服务，视听结束后，患者还可补充进行图文咨询。专家视听问诊服务则由全国百强医院的知名医生提供问诊，通过预约制形式，患者根据自身需求预约固定时间段，与医生进行面对面交流或者电话沟通。 “对于线上问诊，我们更在意的是接诊快、专家靠谱，现在有了面对面视频形式，着实是加分项。”许多患者表示。据美团医药健康综合医疗业务部相关负责人介绍，平台问医生服务已联动全国近千家三甲医院各专科医生，开设有皮肤科、妇产科、儿科、呼吸内科等全科室的24小时线上问诊服务。针对视听问诊服务，美团通过医生排班制度，保障秒问医生服务秒接效率；同时还定向邀请了全国顶级医院及科室医生开通此项服务，确保每个科室都有可预约的名医专家为患者提供视听问诊。 数据显示，视听问诊服务正式上线首周，问诊咨询量排名前五的科室覆盖了皮肤科、消化内科、耳鼻咽喉科、呼吸内科、儿科。“夏季是皮肤疾病的高发季，再加上视频问诊便于医生直观判断患者病情，因此皮肤科在视频问诊服务中整体占比较高。”美团医药健康综合医疗业务部负责人介绍，从问诊人群来看，中青年用户占比较高，视听问诊服务满足了忙碌的上班族小病小痛的高效问诊需求。除此之外，视听问诊也是“一老一小”人群的刚需，带孩子一起视频问诊咨询的宝爸宝妈以及带年迈父母一起视频问诊的用户占比超过20%。 近年来，线上问诊以便捷高效、突破地域限制的优势，日益成为用户就医新选择。广东省人民医院皮肤科副主任蔡明钢表示：“对于偏远地区的患者、忙碌的上班族和行动不便的老人来说，去一趟医院不容易，线上问诊作为就医选择的有益补充，是省时省力的就医新选择。当前，线上问诊服务从图文沟通升级到视听模式，对医生而言，视频问诊能直观捕捉症状细节，可助力医患双方高效沟通病情，让优质医疗资源惠及更广泛人群。”--> 【编辑:惠小东】